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黄豆基本资料简介,影响大豆价格波动的因素有哪些?

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黄豆基本资料简介,影响大豆价格波动的因素有哪些?

发布时间:2021-01-31 热度:

黄豆基本资料简介,影响大豆价格波动的因素有哪些?
 
大豆基础知识简介:
大豆属于蝴蝶花科,也称为大豆。我国许多古籍曾经称为大豆蜀。在《诗经》中有一条记载:“原籍华人蜀,老百姓采”;西晋杜Yu对蜀字的评论:“施,大豆也”;在秦汉时期以后,使用了“豆”这个词。而不是Sunn这个词。中国是大豆的故乡。据估计,我国的大豆已经种植了4700多年。由于大豆的营养价值高,因此已经有广泛的种植记录。欧美国家的大豆种植历史很短,仅在19世纪后期才从我国传入。在1930年代,大豆种植遍及全球。
大豆按播种季节可分为春季大豆,夏季大豆,秋季大豆和冬季大豆,但春季大豆占多数。春季大豆一般在春季播种,十月收获,十一月进入流通渠道。我国主要分布在东北三个省份,河北,山西中部和北部,陕西北部和西北部(地区)。收获大豆等冬季作物后,大部分播种了夏季大豆。耕作制度是两年轮作或两年轮作的小麦-小麦轮作制度。我国主要分布在黄淮平原和长江流域各省。通常在收获早稻后播种秋季大豆,并在收获大豆后播种冬季作物,每年形成三作系统。在浙江,江西中部和南部,湖南南部,福建和台湾,秋季大豆更多。冬季大豆主要分布在广东,广西和云南南部。这些地区冬季气温高,全年无霜。大豆可以在春季,夏季,秋季和冬季种植。因此,这些地区冬季播种大豆,但播种面积并不大。
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大豆根据种皮的颜色和颗粒形状分为五类:
1.黄大豆:种皮为黄色。根据粒形,可分为东北黄大豆和普通黄大豆两种。
2、青大豆:种皮为青色。
3,黑色大色:种皮为黑色。
4.其他颜色的大豆:种皮为棕色,棕色,红色和其他单色大豆。
5.饲料豆(秣食豆)
 
大豆的用途:
大豆是谷物和石油的重要农产品。它可以用于食用和榨油。大豆作为一种食品,是一种高质量,高含量的植物蛋白资源。它的脂肪,蛋白质,碳水化合物和粗纤维组成比与肉类食品非常接近。大豆的蛋白质含量为35%-45%,是谷物作物的6-7倍。氨基酸组成均衡合理,尤其是富含8种必需氨基酸。豆制品,豆腐,千片豆酱,豆腐乳,酱油,豆等豆制品既美味又营养。它们是东亚国家的传统副食品。联合国粮食及农业组织大力倡导发展大豆食品,以解决发展中国家目前蛋白质资源短缺的问题。
 
大豆是一种油料作物,是世界上最重要的植物油和蛋白质糕饼供应商。每生产1吨大豆可以生产约0.2吨大豆油和0.8吨大豆柏。由大豆制成的豆油具有良好的油品质和高营养价值。它是主要的食用植物油。豆粕作为大豆油提取的副产品,主要用于补充蛋白质,用于饲养家禽,猪,牛等,一小部分用于酿造和制药行业。
 
大豆的营养消耗和保健:
大豆具有最丰富的营养价值。它被称为“豆类之王”,被称为“植物肉”和“绿牛”。干大豆含有约40%的优质蛋白质,在其他食品中含量最高。但是,研究表明,男性少吃豆制品更好。
研究清楚地表明,男人吃的大豆越多,精子的质量就会相应降低。特别是对于那些生育能力有问题的男人,最好不要吃太多大豆。豆制品不应成为日常食用的主要饮食。 ,以免雌激素摄入过多。
大豆蛋白质含量高达40%左右,最高品质可达50%左右,是瘦猪肉的2倍和鸡蛋的3倍的氨基酸组成.
 
大豆期货国际市场价格
  中国大豆的进口量在世界大豆贸易量中占有较大的比重,国际市场大豆价格与国内大豆价格之间互为影响。国际市场价格上涨,将对国内的大豆进口量产生影响,影响国内大豆供应量,从而会对国内的非转基因黄大豆的需求产生影响,继而导致国内非转基因黄大豆的价格上涨。同时国际市场大豆价格的上涨,会对人们的心理产生影响,预期国内的大豆价格有可能会上升,也有可能会使期货价格上涨。
 
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